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按照惯例，进入冬季后鸡蛋销售应该是旺季，可笔者近日在威远县了解到，今冬的鸡蛋价格不仅没涨，反而比去年跌了30%左右。为此，界牌镇养鸡专业合作社理事长余海州叹息道：“本以为到了冬天可以赚一把，没想到蛋价这么… 　　按照惯例，进入冬季后鸡蛋销售应该是旺季，可笔者近日在威远县了解到，今冬的鸡蛋价格不仅没涨，反而比去年跌了30%左右。为此，界牌镇养鸡专业合作社理事长余海州叹息道：“本以为到了冬天可以赚一把，没想到蛋价这么低。”

■ 鸡蛋价不乐观

威远靖和镇的郭佳鑫，是威远最大的养鸡户，存栏3万多只鸡，每天产蛋三四千斤。因为设备先进，管理科学，他的鸡蛋成本每斤在4.1元左右，是全县五蒂柿养鸡户中成本最低的，而售价又是全县最高的，每斤鸡蛋批发价在4.4元，平均起多叶杜鹃来好歹还有点利润。他说，去年同期每斤鸡蛋的价格是5.1元左右，他一天就有几千元收入。

而界牌镇养鸡专业合作社理事长余海州的情况更差，虽然有2万来只鸡，因为所处位置等方面的原因，每斤鸡蛋的成本在4.2元以上，而鸡蛋批发每斤只有4元左右，有时3.8元都在卖，每天2000多斤鸡蛋就要亏损四五百元。

新场镇的陈明君想以零售鸡蛋来增加利润，可是零售价也不过5元左右，虽然比批发价高出1元，可是一天卖一两百斤除了工钱也就差不多了。而去年同期的零售价一般都在6.5元—7元。

■ 多种因素所致

说到鸡蛋部份价值链中化学品的需求将到达峰值价格不涨反跌的原因，余海州说，这与禽流感有关系，断断续续，几乎没有真正停息过，人们心中总有点阴影挥之不去，吃鸡和鸡蛋总有些顾英德虑。

郭佳鑫认为，除了禽流感，经济大环境影响也不小，人们对鸡蛋的需求明显减少。这样一来，直接导致淘汰鸡的价格走低。现在的淘汰鸡每斤才卖4元左右，比去年跌了1元多。

由于淘汰鸡价格低，一些养鸡户不愿淘汰，就等着价格回升。这就使鸡蛋的量比去年同期更大，而另一边人们的需求量却在减少，所以蛋价出现了下跌。

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威远县畜牧站站长段学辉认为，往后鸡蛋价格总体应是上扬趋势。一是越往后气温越低，产蛋率直线下降，量少了价格自然就会上涨；二是元旦春节到来，人们对鸡蛋的需求必然会增大；三是养鸡户对淘汰鸡不可能坚持太久，越养得久产蛋打扫工作场地率越低，养鸡户越不划算，加上冬天吃鸡的人会明显增多，养鸡户会将淘汰鸡脱手，鸡蛋的量会有大幅下降，鸡蛋少了价钱也就涨了。

为了能有效应对鸡蛋市场的变化，段学辉建议，养鸡户还是应该尽量采取规模化养殖，科学化管理。郭佳鑫就是个明显的例子，他的现代化程度高，成活率、产蛋率高，成本低，效益显然要比小型养鸡场更好。还有是要及时淘汰超龄鸡，到了该淘汰的时候一定要及时淘汰，鸡过了产蛋高峰期，产蛋量就会逐渐下降，料蛋比差异大了，再养不划算。