慈溪：匡堰市场监管所摧毁一猪头肉加工窝点有人用工业松香脱猪

慈溪：匡堰市场监管所摧毁一猪头肉加工窝点有人用工业松香脱猪

浙江在线慈溪频道讯工业松香含有大量有毒物质，人体服用会对身体产生重大危害。日前，匡堰市场监管所摧毁了一个用工业松香脱毛的猪头肉加工窝点，并对扣押的猪头作了无公害处理。

近日，匡堰市场监管所接到群众举报，称在该镇石人山村的一个临时菜市场交易点，有人在用工业松香给猪头脱毛。接到举报后，匡堰市场监管所值班工作人员立即赶赴现场检查，发现现场一煤气灶上有一口大铁锅正在加热，锅内有墨黑色的浓稠液体，还散发出刺鼻的气味。经营者正在用黑色浓稠物给两只猪头脱毛，旁边还放有10只已经脱好毛的猪头。

经营者杨女士说，铁锅内的黑色浓稠物是已经熔化的松香，店里所有的松香都已放入了锅里。不过，这些松香是多年前从其他人处购入的，已经不清楚具体是从哪里买来的，也没有了相关购买凭证。在执法人员的多次询问下，杨女士的丈夫也一直坚称，使用的松香是食用松香，并非工业松香。

由于目视已经无法判断融化的松香到底是何种松香，执法人员当即在菜市场附近搜寻相关迹象，最后在店门口南侧地方上的一只塑料编织袋中发现了尚未使用过的松香。执法人员看到，袋内松香呈块状，大的有成人拳头大小，色泽呈深黄色带黑，但不均匀，与淡黄色的食用松香均匀小颗粒状大不相同。最后，夫妻双方承认这是他们扔掉的松香。

当天正值周日，而经营者又有使用工业松香的重大嫌疑，执法人员随即联系了镇食安办以及镇派出所，并紧急调派在家休息的所里工作人员，携带全套采样器具来到现场，对未使用的松香、已使用的松香进行了采样，对猪头进行了无公害销毁处理，同时还对当事人做了笔录、拍了照片，防止对方逃逸。

第二天，执法人员和派出所民警奔赴温州，将样品送到温州市工业科学研究院分析测试中心。经检测报告显示，样品确实为工业松香，非食品用松香甘油酯。目前，杨女士因涉嫌生产有毒、有害食品被公安机关立案调查。市场监管部门提醒，消费者发现有人在使用工业松香在对家禽、家畜脱毛销售的，可直接拨打81890000投诉举报或是110直接报警。

相关链接：食用松香又叫松香甘油酯，可作为食品加工助剂，也可用于畜禽脱毛处理。工业松香主要用于油漆、造纸、橡胶制造等，它往往含有大量有毒物质，食用会对人体肝肾造成伤害或致癌。这两种不同的物质在外观上不易辨别，而且脱毛效果也差不多，但工业松香的价格却比食用松香要便宜不少，一些贪图小利的不法分子为节省加工成本而非法使用工业松香来给禽畜脱毛。

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