白菜与鸡的不同之处白菜与鸡的不同之处有哪些华石斛

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1、如果让一只小鸡天天吃白菜，那么小鸡长大后，是不是白菜的味道。一个住在兰阳的孩子，听说有白菜鸡这么一道菜，他特别想吃，他用妈妈给的压岁钱买了一只鸡，一棵白菜，炖了一锅汤，一尝，不是。因为他能清楚地分出鸡的味道和白菜的味道。他买了一棵白菜和一只鸡，又蒸了一盘菜，一尝，不是。他还是能清楚地分出鸡的味道和白菜的味道。

2、他看了很多书，请教了很多人，听了很多有用的和无用的话，又炖了蒸了炒了煮了很多只鸡，但却不是他想要的白菜鸡。他忽然想到，他做不成白菜鸡，就是因为鸡和白菜离得太远了，白菜是白菜鸡是鸡。如果让鸡和白菜生活在一起呢。让它们像家人一样生活，是不是就好了，他这么一想，笑了。他从家里拿出一颗很新鲜的鸡蛋来到地里，刚好是白菜卷心的时候，他找了一颗看起来长得很旺盛的白菜，将鸡蛋放在菜心里。

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白菜与鸡的不同之处有哪些

开水白菜经常被大家案例，其实已无需赘述。确实是川菜经典，有历史但也不是特别的久远，清中后期由本非庖人的大师黄敬临发明、发展、发扬、也是入得清宫的御馔。主要是时间上的工艺，品控好食材、掌握好火候、工艺细节不出差错，出品就拿得出手。但是说到川菜经典，其实有不少工艺复杂，技术要求高的菜肴尚不为人们所知，部分菜肴甚至已经永远成为了历史。

早先的酒楼、饭庄倒是不似而今这么繁多。却胜在一个“精”字，而且家家各有特色，虽互为竞争，但多钻研菜品、服务。几乎每家都有三、五样拿的出手的特有菜品。技艺独特不易仿效。但也有弊端，如庖师有了意外变故，致使传承断档，甚致庄馆衰败。川菜自清朝中叶入围四大菜系，其中不少隽品，随着如荣乐园、聚丰园、适中楼等名店的消失也难逃此般命运。

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