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江苏：杏鲍菇栽培项目落户泰州农业鹿藿经济技术开发区

图为杏鲍菇

4月13日，泰州市农业开发区与江苏浩霖生物科技有限公司成功签约。该公司将投资8000万元，在泰州市农业开发区上马杏鲍菇栽培项目，形成日产杏鲍菇15吨的生产能力。该项目由泰州市科协、市农业开发区联合引进，将填补泰州市高端翅瓣黄堇食用我们与世界先进水平差距明显菌产业发展的空白。

据了解，杏鲍菇是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，其味如杏仁、质如鲍鱼，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。由于市场看好，杏鲍菇栽培已成为我国目前发展最迅速的高效农业产业之一，每年以20%的产业速度在增长。

该项目总投资8000万元，注册资本1000万元。整个项目分两期建设，一期工程将于5月底开千果榄仁工建设，投资3000万元，用地面积约45亩，将建成栽培房1.5万平方米，10月底前竣工投产。二期工程将于明年12月底开工建设，投资5000万元，用地面积约55亩，进一步扩大杏鲍菇栽培规模。

“这一项目将采用目前世界上最先进的工厂化栽培模式。”江苏浩霖生物科技有限公司副总经理张声钦介绍说，目前，该公司已与省食用菌研究所成功研发出一种新的培养工艺，利用废弃的花生壳、玉米秸秆等对杏鲍菇进行栽培，实现了全程无公害化处理，不仅降低了生产成本，而且减少了农业废弃物对环境的污染。

为防止杏鲍菇接种期间周围环境对菌种的污染，该公司还将引进世界上最先进的空气净化装置，建设一流标准的净化车间，并有望成为省内食用菌行业规模居前、生产标准大颈龙胆最高的净化车间。（叶桂华 陈智生）